สูตรเนื้อตุ๋นเครื่องยาจีน
สูตรเนื้อตุ๋นเครื่องยาจีน
ขอเอาใจสายเฮลตี้กับเมนูอร่อยๆที่นำเนื้อน่องลายตุ๋นในหม้อพร้อมเครื่องยาจีนสมุนไพรบำรุงกำลังต่างๆจนสุกนุ่มหอมได้น้ำซุปร้อนๆรสกลมกล่อมหอมอร่อยมาซดคล่องคอช่วยบำรุงสุขภาพและยังอิ่มอร่อยอีกด้วยนะคะ
ส่วนผสม(สำหรับ4ที่)
เนื้อน่องลายหั่นชิ้นขนาด1×1นิ้ว500กรัม
เครื่องยาจีน(ชุดเล็ก)1ชุด
น้ำเปล่า5ถ้วยตวง
รากผักชี3ราก
พริกหอม1/4ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1ช้อนชา
เกลือป่น2ช้อนชา
ขึ้นฉ่ายสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1.ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อใส่เนื้อน่องลายยกขึ้นตั้งไฟปานกลางพอเดือดหรี่ไฟ
2.ใส่เครื่องยาจีนรากผักชีและพริกหอมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวซีอิ๊วดำเกลือป่นเคี่ยวต่อจนเนื้อนุ่มตักใส่ถ้วยตกแต่งด้วยขึ้นฉ่ายเสิร์ฟร้อนๆ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ