สูตรเป็ดพะโล้ตุ๋นฟักมะนาวดอง

Post by : Wizz Date : 16 ก.พ. 61 06:00 Views : 5,823

สูตรเป็ดพะโล้ตุ๋นฟักมะนาวดอง

ส่วนผสม

เป็ดพะโล้หั่นชิ้น500กรัม

ฟักแก่หั่นชิ้น250กรัม

กระเทียมทุบ 4กลีบ

รากผักชีทุบ1ราก

พริกไทยเม็ด 1/4ช้อนชา

เกลือป่น1/2ช้อนชา

น้ำปลา 2ช้อนชา

น้ำมะนาวดอง 3ช้อนโต๊ะ

มะนาวดอง

ผักชีสำหรับโรย

น้ำเปล่า

วิธีทำ

1.ใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยเป็ดพะโล้ฟักแก่ลงในหม้อเติมน้ำเปล่าพอท่วมยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดใส่เกลือป่นคอยช้อนฟองออกจนหมด

2.พอฟักเริ่มสุกปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวดองมะนาวดองเคี่ยวต่อจนฟักสุกดียกลงตักใส่ภาชนะโรยผักชีจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรเนื้อเป็ดพะโล้ผัดใบยี่หร่า ส่วนผสม เป็ดพะโล้หั่นชิ้น 200 กรัม พริกสดสีแดง 9 เม็ด กระ...

สูตรเนื้อม้วนผักกับน้ำจิ้มสี่รส แค่เห็นชื่อเมนูก็ชวนน้ำลายสอแล้ว กับ เนื้อม้วนผักกับน้ำจิ้มสี่...

สูตรต้มเห็ดรสแซ่บ มาอร่อยกับเมนูสุขภาพแซ่บๆ กันเถอะ กับต้มเห็ดรสแซ่บ เห็ดนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็น...