สูตรเนื้อปูผัดพริกเหลือง
สูตรเนื้อปูผัดพริกเหลือง
เมนูปูเด็ดๆพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้ากับเนื้อปูผัดพริกเหลืองเนื้อปูม้าปุยนุ่มใส่กระทะพร้อมกับเครื่องแกงสมุนไพรแบบไทยๆที่โขลกพอละเอียดแล้วผัดผัดให้เข้ากันดีปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วก็ได้เวลาหม่ำสิคะจะรอช้าทำไมแค่คำแรกที่ได้ลิ้มลองเข้าไปก็รู้สึกอร่อยฟินสุดแล้วล่ะค่ะ
ส่วนผสม
ปูม้าต้มแกะเอาแต่เนื้อ200กรัม
พริกชี้ฟ้าสีเหลืองซอย2ช้อนโต๊ะ
กระเทียม5กลีบ
ซอสเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา
น้ำเปล่า3ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นท่อน 1/4ถ้วยตวง
ใบมะกรูดฉีก2ใบ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ1/2เม็ด
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.โขลกพริกชี้ฟ้าสีเหลืองกับกระเทียมพอแหลกตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมใส่เนื้อปูม้าลงผัดพอเข้ากัน
3.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากันใส่ใบมะกรูดต้นหอมพริกชี้ฟ้าสีแดงลงผัดพอเข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
8,198 |
สูตรแกงเผ็ดหมูย่างกล้วยดิบ
แกงไทยรสเด็ดอร่อยๆ ที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจกับ แกงเผ็ดหมูย่างกล้...
สูตรปลานิลต้มแซ่บ
มาซดแกงไทยน้ำใสๆ แต่อร่อยกันเถอะ กับปลานิลต้มแซ่บ ปลานิล หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ...
สูตรกล้วยฉาบคาราเมล
เมนูของว่างกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน ๆ ที่นำกล้วยมาหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ จากนั้นนำมา...
