สูตรฟองเต้าหู้ถุงทอง

Post by : Wizz Date : 31 มี.ค. 61 06:00 Views : 11,380

สูตรฟองเต้าหู้ถุงทอง

เมนูอาหารว่างแสนน่ารักอย่างถุงทองที่ขอเพิ่มความเก๋ไก๋แบบโดยนำฟองเต้าหู้มาห่อไส้ใช้แทนแป้งในเมนูฟองเต้าหู้ถุงทองฟองเต้าหู้ขนาดพอดีคำวางแผ่ขยายห่อด้วยกุ้งสดตัวโต๊โตและผักต่างๆที่ผัดจนได้ที่แล้วห่อเป็นคำมัดด้วยต้นหอมแล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบเสิร์ฟพร้อมซอสพริกรสเด็ดอร่อยสุดๆเลยค่ะ

ส่วนผสม

ฟองเต้าหู้ตัดขนาด7x7นิ้ว12แผ่น

กุ้งสดปอกเปลือกลวกสุก6ตัว

ผักโขมลวกสุกบีบน้ำให้150กรัม

หอมหัวใหญ่สับ1ช้อนโต๊ะ

แป้งสาลีอเนกประสงค์1ช้อนโต๊ะ

เนยสดชนิดเค็ม1ช้อนโต๊ะ

วิปครีมชนิดจืด1/4ถ้วยตวง

มอซซาเรลลาชีสขูด50กรัม

เกลือป่นหยาบ

พริกไทยดำบดหยาบ

ต้นหอมลวกสุก

น้ำมันพืชสำหรับทอด

น้ำเปล่า

ซอสพริก

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่เนยสดพอละลายใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดจนสุกใส่แป้งสาลีผัดพอสุกใส่ผักโขมผัดให้เข้ากัน

2.ใส่วิปครีมมอซซาเรลลาชีสปรุงรสด้วยเกลือป่นพริกไทยดำบด

3.วางฟองเต้าหู้ซ้อนกัน2แผ่นพรมน้ำเปล่าพอทั่วพักไว้สักครู่เพื่อให้ฟองเต้าหู้นิ่ม

4.ตักส่วนผสมที่ผัดไว้ใส่ลงในฟองเต้าหู้วางกุ้งลวก1ตัวรวบฟองเต้าหู้ขึ้นมามัดด้วยต้นหอมลวกให้แน่น

5.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ฟองเต้าหู้ลงทอดจนสุกเหลืองกรอบตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟพร้อมซอสพริก

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรเนื้อปูผัดพริกเหลือง

สูตรเนื้อปูผัดพริกเหลือง เมนูปูเด็ดๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับเนื้อปูผัดพริกเหลือง เนื้อปูม้า ปุย...

สูตรปลาทับทิมอบวุ้นเส้นรสแซ่บ

สูตรปลาทับทิมอบวุ้นเส้นรสแซ่บ ใครที่ชอบกินปลาไม่ควรพลาด กับเมนูปลาทับทิมอบวุ้นเส้นรสแซ่บ ปลาทั...

สูตรผัดเผ็ดเนื้อใบยี่หร่า

สูตรผัดเผ็ดเนื้อใบยี่หร่า ขอเอาใจคนชอบกินเนื้ออีกครั้งกับเมนูผัดเผ็ดเนื้อใบยี่หร่า เนื้อวัวสับ...