สูตรปลาดุกผัดหน่อไม้สด

Post by : Wizz Date : 31 มี.ค. 61 06:00 Views : 7,377

สูตรปลาดุกผัดหน่อไม้สด

มาทำเมนูอร่อยๆจากปลาดุกกันเถอะกับปลาดุกผัดหน่อไม้สดปลาดุกเนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำใส่กระทะทอดจนสุกเหลืองหอมแล้วนำไปผัดกับหน่อไม้สดกรุบกรอบที่มาพร้อมกับสมุนไพรไทยต่างๆที่นอกจากอร่อยแล้วยังช่วยเพิ่มความหอมของอาหารจานนี้อีกด้วยค่ะเมื่อสุกเข้ากันดีแล้วก็เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆรับรองอร่อยไม่รู้ลืมเลยทีเดียวค่ะ

ส่วนผสม

ปลาดุกหั่นชิ้น250กรัม

หน่อไม้สดหั่นหยาบต้มให้หายขม150กรัม

กระเทียมสับหยาบ1ช้อนโต๊ะ

พริกสดสีแดงโขลกหยาบ5เม็ด

ซอสเห็ดหอม 1ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา

ซอสปรุงรส 1ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย2ช้อนชา

ใบกะเพรา1/4ถ้วยตวง

ใบมะกรูดฉีก3ใบ

น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสำหรับทอด