สูตรข้าวอบเห็ดกับโรสแมรี่
สูตรข้าวอบเห็ดกับโรสแมรี่
เชิญมาลิ้มลองเมนูสุขภาพอร่อยๆกันเถอะค่ะกับข้าวอบเห็ดกับโรสแมรี่ข้าวกล้องข้าวกล้องเนื้อร่วนผัดกับผักต่างๆจนเข้ากันดีแล้วนำไปอบในหม้อหุงข้าวพร้อมกับน้ำซุปผักรสกลมกล่อมและใบโรสแมรี่จนสุกได้ที่แล้วก็ได้เวลาตักเสิร์ฟรับประทานได้เลยค่ะบอกเลยว่าอีกเมนูที่ครบถ้วนด้วยความอร่อยและคุณค่าทางสารอาหารในจานเดียวจริงๆค่ะ
ส่วนผสม(สำหรับ3ที่)
ข้าวกล้อง 11/2ถ้วยตวง
เห็ดหอมสด4ดอก
เห็ดออรินจิ(ขนาดกลาง) 2ดอก
เห็ดชิเมจิสีดำ 80กรัม
แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 2ต้น
น้ำมันมะกอก1ช้อนโต๊ะ
โรสแมรี่ 2ก้าน
เกลือสมุทร 11/2ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี1ช้อนชา
พริกไทยป่น 1
ช้อนชา
น้ำซุปผัก 3ถ้วยตวงเลมอนหั่นชิ้น
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกกระเทียมแคร์รอตเห็ดทั้ง3ชนิดและข้าวกล้องลงผัดปรุงรสด้วยเกลือสมุทรน้ำตาลทรายไม่ฟอกสีและพริกไทยป่นผัดให้เข้ากัน
2.ตักส่วนผสมใส่ในหม้อหุงข้าวเติมน้ำซุปผักและโรสแมรี่ปิดฝาหุงจนข้าวสุกตักใส่ภาชนะโรยต้นหอมจัดเสิร์ฟพร้อมเลมอน
ส่วนผสมน้ำซุปผัก
แคร์รอตหั่นชิ้น200กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 250กรัม
หัวไช้เท้าหั่นชิ้น200กรัม
เห็ดฟาง50กรัม
เห็ดออรินจิ100กรัม
เกลือสมุทร 1ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ดบุบพอแตก1ช้อนชา
กระเทียมจีนปอกเปลือกทุบพอแตก 7กลีบ
น้ำเปล่า4ลิตร
วิธีทำ
-นำน้ำเปล่าใส่หม้อใส่ส่วนผสมที่เหลือยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดช้อนฟองออกให้หมดเบาไฟเคี่ยวจนน้ำซุปกลมกล่อม
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
11,381 |
สูตรฟองเต้าหู้ถุงทอง
เมนูอาหารว่างแสนน่ารัก อย่างถุงทอง ที่ขอเพิ่มความเก๋ไก๋แบบโดยนำฟองเต้าหู้...
สูตรปลาดุกผัดหน่อไม้สด
มาทำเมนูอร่อยๆ จากปลาดุก กันเถอะ กับ ปลาดุกผัดหน่อไม้สด ปลาดุกเนื้อแน่น...
สูตรเนื้อปูผัดพริกเหลือง
เมนูปูเด็ดๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับเนื้อปูผัดพริกเหลือง เนื้อปูม้า ปุย...
