เครื่องปรุงและส่วนผสมยำเห็ดรวมมิตรเจ

1.เห็ดหอมลวกสุกหั่น1/2ถ้วยตวง
2.
เห็ดหูหนูลวกสุกหั่น1/2ถ้วยตวง
3.
เห็ดนางฟ้าลวกสุกหั่น1/2ถ้วยตวง
4.
เห็นฟางลวกสุกหั่น1/2ถ้วยตวง
5.
ตะไคร้ซอย3ช้อนโต๊ะ
6.ใบมะกรูดซอย2ใบ
7.ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบ1/4ถ้วงตวง
8.เกลือ1/2ช้อนชา
9.พริกขี้หนูซอย12เม็ด
10.น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
11.ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
12.น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
 
 
วิธีการทำยำเห็ดรวมมิตรเจ

 
 1.ผสมน้ำปรุงทั้งหมดลงในอ่างผสมคนให้เข้ากันดี 
 2.ใส่เห็ดทั้งหมดลงไปตามด้วยตะไคร้ซอยใบมะกรูดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ 
 4.พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณภาพประกอบ:อินเตอร์เน็ต

เนื้อหาโดยthaifooddb.com