เอาใจคนรักมันฝรั่งกับเมนูอาหารมังสวิรัติมันฝรั่งอบสมุนไพรกลิ่นหอมเย้ายวนใจที่คลุกเคล้ากับโรสแมรี่เป็นกลุ่มอาหารเมนูคลีนง่ายๆจะทานเป็นมื้อหลักหรือมื้อว่างก็ทำให้อิ่มท้องได้เป็นอย่างดีแถมยังให้ประโยชน์สูงมีแร่ธาตุวิตามินและเกลือแร่ใครรู้สึกเบื่อเนื้อสัตว์ลองมาพักท้องด้วยอาหารมังสวิรัติง่ายๆแบบนี้ที่ดีต่อสุขภาพแถมยังช่วยลดนำหนักไปในตัวอีกด้วยค่ะ

วัตถุดิบสำหรับการทำเมนูอาหารมังสวิรัติมันฝรั่งอบสมุนไพร

1.มันฝรั่งหัวเล็กถึงปานกลาง7-8หัว

2.โรสแมรี่อบแห้ง2ช้อนโต๊ะ

3.พริกไทยป่น1ช้อนชา

4.เกลือป่น1ช้อนชา

5.เนยจืด1ช้อนโต๊ะ

8.น้ำมันมะกอก1ช้อนชา

ขั้นตอนในการทำเมนูอาหารมังสวิรัติมันฝรั่งอบสมุนไพร

1.นำมันฝรั่งมาล้างทำความสะอาดให้สิ่งสกปรกและดินที่เกาะอยู่ตามเปลือกออกไปจนหมดเพราะเราจะอบโดยที่ไม่ปลอกเอาส่วนของเปลือกทิ้งไปจากนั้นทิ้งเอาไว้ให้สะเด็ดน้ำใช้ส้อมจิ้มมันฝรั่งแต่ละลูกให้เป็นรูกระจายให้ทั่วทั้งลูก

2.นำเนยจืดไปละลายด้วยไมโครเวฟจนเป็นน้ำมันเหลวๆเทผสมลงไปในถ้วยผสมพร้อมกับมันฝรั่งที่สะเด็ดน้ำแล้ว

3.โรยโรสแมรี่อบแห้งลงไปให้ทั่วตามด้วยน้ำมันมะกอกพริกไทยป่นและเกลือป่นคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงทั่วทุกส่วนของมันฝรั่ง

4.จัดวางใส่ลงในภาชนะสำหรับอบวอร์มเตาที่180องศาเซลเซียสประมาณ10นาทีแล้วนำเข้าอบด้วยความร้อนประมาณ170องศาเซลเซียสประมาณ30นาทีจนมันฝรั่งมีสีเหลืองเข้มระวังอย่าให้ไหม้จากนั้นยกลงมานำมาหั่นแบ่งเป็นชิ้นตามต้องการโรยด้วยเกลือให้ทั่วอีกเล็กน้อยตกแต่งด้วยใบโรสแมรี่สด

5.พร้อมเสิร์ฟทานเล่นเป็นเมนูหลักหรือมื้อว่างได้ตามชอบส่วนใครที่อยากได้ซอสเพิ่มความอร่อยสามารถเลือกเป็นซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกดิปคู่กันก็อร่อยไปอีกแบบ

แค่นี้เราก็จะได้เมนูอาหารมังสวิรัติที่แสนเรียบง่ายทำได้ไม่ยากอย่างที่คิดได้ความหอมของเนยและโรสแมรี่พร้อมความอร่อยตามธรรมชาติของมันฝรั่งที่ช่วยให้อิ่มท้องกันได้ทั้งวันแบบไม่ต้องง้อเนื้อสัตว์กันเลยล่ะค่ะ