ถั่ว5สีปั่นสุดยอดการบำรุงธาตุทั้ง5ในร่างกาย

ถั่วแต่ละชนิดจะมีคุณสมบัติในการปรับธาตุในร่างกายพร้อมบำรุงอวัยวะภายในต่างๆให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้นต่างกัน 

1.ถั่วดำ(ธาตุน้ำ) บำรุงไต
2.ถั่วเขียว(ธาตุไม้)บำรุงตับ
3.ถั่วแดง(ธาตุไฟ)บำรุงหัวใจ
4.ถั่วขาว(ธาตุโลหะ)บำรุงปอด
5.ถั่วเหลือง(ธาตุดิน)บำรุงม้าม

ถั่วดำมีสารที่ช่วยบรรเทาอาการปวดลำไส้เล็กบำรุงโลหิตขับปัสสาวะขจัดพิษบำรุงไตบำรุงสายตาและเหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการบวมน้ำเหน็บชาดีซ่านไตเสื่อม 

ถั่วเขียวแก้ร้อนในถอนพิษจากพืชและสารหนูบำรุงสายตาลดความดันโลหิตรักษาอาการกระหายน้ำลำไส้อักเสบเบาหวานช่วยกระตุ้นประสาท 

ถั่วแดงช่วยขับปัสสาวะแก้ประจำเดือนมาไม่ปกติแก้ลมพิษดีซ่านบรรเทาอาการปวดข้อและบวมกำจัดหนองแก้อาหารเป็นพิษรักษาอาการลำไส้อักเสบหรือถ่ายเป็นเลือด

ถั่วขาวช่วยยับยั้งเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยแป้งให้ดูดซึมแป้งและน้ำตาลน้อยลงจึงมีส่วนทำให้น้ำหนักลดลงได้(อันนี้สาวๆคงถูกใจกันมากแน่ๆเลยใช่ไหมคะ^__^)

ถั่วเหลืองป้องกันการขาดแคลเซียมในกระดูกและบำรุงระบบประสาทในสมอง

เห็นไหมคะว่าแต่ละถั่วสุดยอดมากอย่ากระนั้นเลยด้วยความโลภอยากทานทุกถั่วเพื่อบำรุงให้ครบสรรพคุณในคราวเดียวอยากอร่อยด้วยเลยเกิดการทำถั่ว5สีปั่นแก้วนี้นั่นเองง่ายมากค่ะมาดูวิธีทำกันเลย

ถั่วแต่ละชนิดจะสุกไม่พร้อมกันดังนั้นระยะเวลาแช่น้ำก็จะไม่พร้อมกันนะคะแต่adminเพจนี้ขี้เกียจค่ะเลยหาวิธีทำง่ายๆรวบรัดสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ค่ะล้างถั่วให้สะอาดแช่ถั่วไว้1คืนขอแนะนำให้แยกแช่นะคะเพราะอะไรเดี๋ยวมาดูกันค่ะเมื่อได้ถั่วแช่น้ำเรียบร้อยแล้วนำถั่วไปต้มโดยเริ่มจากถั่วดำก่อนเพราะสุกยากสุด(ปกติประมาณ2ชม.)ต้มไปสัก30นาทีก็ใส่ถั่วแดงตามสุกยากอันดับ2ต้มต่อไปเรื่อยรวมกันสัก1ชม.ก็ใส่ถั่วขาวตามต้มต่ออีกสัก30นาทีก็ใส่ถั่วเหลืองและถั่วเขียวตามลำดับรวมๆก็คือต้มประมาณ2ชม.เมื่อถั่วนิ่มครบแล้วก็ยกลงเทน้ำทิ้งได้เราก็จะได้ถั่ว5สีสำหรับนำมาปั่นแล้ว

เพิ่มความอร่อยด้วยน้ำเชื่อมตามชอบปั่นใส่น้ำแข็งดื่มแล้วฟินสุดๆขอบอก

หมายเหตุอันนี้เป็นการทำแบบขี้เกียจนะคะเพราะเราต้องเอาถั่วมาปั่นรวมกันอยู่แล้วก็เลยต้มรวมกันได้ถ้าใครจะเอาถั่วไปประกอบอาหารอย่างอื่นก็ต้มแยกแต่ละอย่างค่ะทีนี้เราคงไม่มาเสียเวลาต้มทุกวันหรอก(ความขี้เกียจของแอดมินเองเอ๊ยไม่ใช่ความไม่มีเวลาของคนรุ่นใหม่ต่างหากอิอิ)ต้มทีเดียวเลยค่ะแล้วแบ่งเก็บไว้เป็นถุงๆแช่ฟรีสไว้ทุกเช้าก็เอามาวันละถุงมาปั่นค่ะแต่อย่าเยอะเกินไปนะคะไม่ควรเกินสัปดาห์นึงเพื่อความสดใหม่ของอาหารค่ะและเพื่อไม่ให้เกิดเชื้อรากับถั่วถ้าเราทำเก็บไว้นานกินไปจริงๆทางที่ดีที่สุดก็ทำสดใหม่ทุกครั้งนั่นแหล่ะค่ะ

อ้อ!!แถมเคล็ดลับในการจะต้มถั่วแยกชนิดนะคะ 
สำหรับถั่วดำให้ต้มน้ำให้เดือดแล้วเอามาแช่ถั่วสัก30นาทีก่อนแล้วเทน้ำทิ้งหลังจากนั้นแช่ถั่วในน้ำธรรมดาค้างคืนไว้จะทำให้ถั่วสุกเร็วขึ้น

สำหรับถั่วแดงขณะต้มให้ใส่ช้อนสแตนเลสลงไปด้วยจะช่วยให้สุกเร็วขึ้นค่ะ