สูตรทำต้มยำเห็ดฟางเจ
ต้มยำเห็ดฟางเจ
เมนูอาหารเจประเภทต้มสำหรับผู้ที่ชอบต้มยำที่คุ้นเคยหากินได้ทุกที่พอถึงช่วงเทศกาลเจก็อดไม่ได้ที่จะกินต้มยำเจอีกเปลี่ยนจากเนื้อสัตว์เป็นเห็ดฟางแต่รสชาติยังเข้มข้นจัดจ้านเหมือนเดิมแถมได้บุญและสุขภาพดีขึ้นด้วย
เครื่องปรุงและส่วนผสมต้มยำเห็ดฟางเจ
1.เห็ดฟาง2ถ้วยตวง
2.ตะไคร้หั่นเฉลียง 1ต้น
3.ข่าหั่นเป็นแว่น 3แว่น
4.พริกขี้หนูทุบ 10เม็ด
5.ใบมะกรูดฉีก 2ใบ
6.น้ำเปล่า 3ถ้วย
7.เกลือ 1ช้อนชา
8.ซีอิ๊วขาว
3ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมะนาว 3ช้อนชา
วิธีการทำต้มยำเห็นฟางเจ
1.ล้างเห็ดฟางให้สะอาดพักไว้
2.ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดฉีกแล้วใส่เห็ดลงไป
3.พอเห็ดสุกใส่เกลือซีอิ๊วขาวพอน้ำแกงเดือดอีกครั้งยกลง
4.ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวพริกขี้หนูทุบ
5.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : thaifoodcookbook.net
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
7,377 |
วิธีทํา ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด หรือ ข้าวเหนียวเปียก(หยก)ข้าวโพด สูตรเพิ่มสีสันสวยๆ จากใบเตย เมนูขนมห...
วัตถุดิบสำหรับการทำ ผัดเต้าหู้เนื้อแข็ง
1.เต้าหู้ขาวก้อนชนิดแข็ง 2 ชิ้น
2.ต้นหอม 2-3 ต้น
3.แครอ...
ขิงดองสีชมพูที่หลายคนเห็นเป็นเครื่องเคียงกับเมนูอาหารหลากหลายชนิด มีหน้าที่ช่วยตัดรสชาติคาวเลี่ยนให้...
