สูตรน้ำพริกปลากระป๋อง เมนูแสนง่ายสไตล์เด็กหอ
สูตรน้ำพริกปลากระป๋องเมนูแสนง่ายสไตล์เด็กหอ
เมนูอร่อยๆจากปลากระป๋องอุดมด้วยโปรตีนอาหารบ้านๆราคาประหยัดใช้เวลาเตรียมและปรุงไม่นานอร่อยเหาะไม่แพ้น้ำพริกปลาทูกินกับผักสดกรอบๆและข้าวสวยร้อนๆ
ส่วนผสม
ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ1กระป๋อง
หอมแดงหั่นหยาบ¼ถ้วยตวง
กระเทียมกลีบเล็ก3ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นท่อนสั้น¼ถ้วยตวง
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1ช้อนชา
ต้นหอมซอยผักชีหั่นท่อนรวมกัน2ช้อนโต๊
พริกสดสีแดง5เม็ด
ผักสดต่างๆเช่นแตงกวาถั่วฝักยาวถั่วพูผักกาดขาวมะเขือต่างๆ
วิธีทำ
1.ใส่หอมแดงกระเทียมพริกสดและพริกชี้ฟ้าลงในกระทะตั้งไฟอ่อนคั่วจนเหลืองหอมตักใส่ครก
2.โขลกส่วนผสมในข้อที่1ให้ละเอียดใส่ปลาซาร์ดีนโขลกให้เข้ากัน
3.ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวน้ำมะนาวน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันใส่ผักชีต้นหอมคนให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟพร้อมผักสดต่างๆ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ