สูตรแซลมอนบอลซอสน้ำผึ้งมะนาว
สูตรแซลมอนบอลซอสน้ำผึ้งมะนาว
เมนูอาหารสุดรังสรรค์กับเนื้อปลาแซลมอนเคล้าส่วนผสมต่างๆแล้วนำไปปั่นจนละเอียดปั้นเป็นก้อนกลมเล็กรับประทานง่ายนำไปอบจนสุกหอมแล้วราดด้วยซอสน้ำผึ้งมะนาวรสหวานอมเปรี้ยวรับรองอร่อยเด็ดสุดๆเลยล่ะค่ะ
ส่วนผสม
เนื้อปลาแซลมอน400กรัม
เกลือป่นหยาบ2ช้อนชา
พริกไทยดำบดหยาบ1/2ช้อนชา
กระเทียมสับ3กลีบ
ดิจองมัสตาร์ด1ช้อนชา
หอมหัวใหญ่สับ 1/2ถ้วยตวง
น้ำมะนาว2ช้อนชา
ขนมปังป่น15กรัม
ไข่ไก่1ฟอง
ไข่ไก่(เฉพาะไข่ขาว)
1ฟอง
พาร์สเลย์สับละเอียด2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ400องศาฟาเรนไฮต์
2.นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ในเครื่องปั่นปั่นจนเข้ากันนำออกมาปั้นเป็นก้อนกลม
3.วางแซลมอนที่ปั้นแล้วลงบนถาดที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ30นาทีหรือจนสุกนำออกจากเตาอบราดด้วยซอสน้ำผึ้งมะนาว
ส่วนผสมซอสน้ำผึ้งมะนาว
น้ำผึ้ง1/3ถ้วยตวง
ซอสถั่วเหลือง1/4ถ้วยตวง
ผงกระเทียม1/2ช้อนชา
น้ำมะนาว1/4ถ้วยตวง
แอปเปิลไซเดอร์1ช้อนชา
วิธีทำ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันในชามผสมใช้เป็นซอสราด
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ