สูตรไก่นึ่งเต้าซี่
สูตรไก่นึ่งเต้าซี่
มาเข้าครัวทำเมนูจานเด็ดง่ายๆจากไก่กันเถอะค่ะที่นำสะโพกไก่หั่นเป็นชิ้นๆแล้วนำไปหมักกับส่วนผสมต่างๆและเต้าซี่รสกลมกล่อมรอสักครู่นำใส่ลังถึงนึ่งจนสุกหอมๆแล้วใส่จานจัดเสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะเลยจ้า
ส่วนผสม
สะโพกไก่สับเป็นชิ้น300กรัม
เต้าซี่ล้างน้ำให้หมดความเค็ม1ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าซอย1ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ผสมสะโพกไก่กับซอสหอยนางรมซอสปรุงรสน้ำตาลทรายกระเทียมน้ำเปล่าและเต้าซี่คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ15นาที
2.นำไก่ใส่ภาชนะยกขึ้นนึ่งบนน้ำเดือดไฟปานกลางประมาณ15นาทียกลงโรยพริกชี้ฟ้าและต้นหอมจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ