สูตรมะกะโรนีใส่กุ้งหมูแดง
สูตรมะกะโรนีใส่กุ้งหมูแดง
สูตรมะกะโรนีใส่กุ้งหมูแดง


เมนูอาหารเส้นจานเดียวสุกรังสรรค์ที่นำเนื้อกุ้งสับพอแหลกผสมกับเนื้อปลาหมึกแล้วปรุงรสจนกลมกล่อมจากนั้นนำไปใส่เป็นไส้ในมะกะโรนีรูปหอยแล้วนำไปต้มจนสุกหอมราดด้วยน้ำซุปรสกลมกล่อมและหมูแดงรสเลิศก็อร่อยได้ไม่อยากแล้วค่ะ

ส่วนผสม 
เส้นมะกะโรนีรูปหอยต้มสุก70กรัม
เนื้อกุ้ง  100กรัม
รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลกละเอียด1ช้อนชา
ซอสหอยนางรม1ช้อนชา
น้ำมันงา1/8ช้อนชา
เนื้อปลาหมึกหั่นชิ้นเล็กๆแช่เย็นจัด50กรัม
น้ำซุป   3ถ้วยตวง
แป้งมันสำปะหลัง 
ผักกวางตุ้งไต้หวันลวกสุกตามชอบ 
กระเทียมเจียว 
ผักชีต้นหอมซอย 
พริกไทยป่น 
หมูแดงหั่นชิ้น 

วิธีทำ   
1.โรยแป้งมันสำปะหลังลงบนเนื้อกุ้งคลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้ประมาณ5-10นาทีล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
2.ซับกุ้งด้วยผ้าหรือกระดาษทิชชูอเนกประสงค์ให้แห้งนำเข้าตู้เย็นให้เย็นจัด
3.ทุบกุ้งด้วยมีดพอแหลกใส่ภาชนะใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยฟาดให้เข้ากันปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมน้ำมันงาใส่เนื้อปลาหมึกฟาดต่อให้เข้ากันและเหนียวนำเข้าตู้เย็นให้เย็นจัดอีกครั้ง
4.นำส่วนผสมในข้อที่3จากตู้เย็นใส่ลงในมะกะโรนีต้มสุกพอเต็ม
5.ต้มน้ำซุปพอเดือดเบาไฟใส่มะกะโรนีไส้กุ้งลงต้มพอสุกตักใส่ชามใส่ผักกวางตุ้งไต้หวันหมูแดงโรยกระเทียมเจียวพริกไทยป่นผักชีและต้นหอมจัดเสิร์ฟ
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรไก่นึ่งเต้าซี่ มาเข้าครัวทำเมนูจานเด็ดง่ายๆ จากไก่กันเถอะค่ะ ที่นำสะโพกไก่หั่นเป็นชิ้นๆ...
สูตรสเต๊กเนื้อซอสบาร์บีคิว ใครกำลังมองหาอาหารจานเดียวเชิญทางนี้เลย เพราะเรามีสเต๊กอร่อยๆมาเ...
สูตรยำวุ้นเส้นกุ้งทอด เย็นนี้เรานึกอยากกินเมนูแซ่บๆ ขึ้นมา ซึ่งถ้าพูดถึงความแซ่บต้องนึกถึงเมนู...
facebook fanpage
youtube channel