สูตรแกงส้มมะละกอกุ้งสด

Post by : Wizz Date : 03 ม.ค. 61 06:00 Views : 8,203

สูตรแกงส้มมะละกอกุ้งสด

มาซดเมนูแกงร้อนๆให้ชุ่มปอดเติมพลังงานยามเช้ากันไหมคะกับแกงส้มรสเด็ดแสนอร่อยที่นำมะละกอหั่นชิ้นใส่หม้อต้มพร้อมกับน้ำพริกแกงส้มและกุ้งตัวโต๊โตจนสุกหอมกลายเป็นเมนูแกงส้มรสเด็ดสีส้มสวยที่อร่อยสะใจในทุกคำที่ได้รับประทานเข้าไปจริงๆค่ะ

ส่วนผสม

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก 300กรัม

มะละกอหั่นชิ้น 400กรัม

น้ำเปล่า3ถ้วยตวง

น้ำปลา 21/2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก7ช้อนโต๊ะ

น้ำพริกแกงส้ม

วิธีทำ

1.ต้มน้ำเปล่าใส่น้ำพริกแกงส้ม คนให้ละลายเข้ากันปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก

2.พอเดือดใส่มะละกอจนมะละกอเริ่มสุกและเดือดอีกครั้งใส่กุ้งพอสุกคนพอเข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

ส่วนผสมน้ำพริกแกงส้ม