เต้าหู้บอนชอน(อาหารเจ) - กินเจ สูตรอาหารเจง่ายๆ

Post by : fork3026 Date : 02 ก.ค. 59 08:56 Views : 1,846

ส่วนผสมอาหารเจเต้าหู้บอนชอน(สูตรเจ)

ซอสแม็กกี้(สูตรเจ)
แป้งข้าวโพด
ซอสมะเขือเทศ(สูตรเจ)
น้ำตาลมะพร้าว
งาขาวคั่ว
พริกไทย
เกลือ
พริกป่น(อันนี้ลืมถ่ายค่ะ)

มาเริ่มกันเลยหั่นเต้าหู้เป็นชิ้นๆแล้วนำมาชุบกับแป้งข้าวโพดเลยจ้า(แป้งเปล่าๆเลยไม่ต้องผสมน้ำนะคะ)ชุบให้ทั่วๆเลยนะเวลาทอดน้ำมันจะได้ไม่กระเด็นเวลาทอด

จากนั้นนำไปทอดเลยจ้าเอาให้เหลืองกรอบ

สูตรน้ำซอสของเราที่มโนส่วนผสมขึ้นมาเอง

ซอสแม็กกี้(สูตรเจ) 2ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 2ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ(สูตรเจ) 21/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว ประมาณเกือบๆ40กรัม(น้ำตาลของเรามันมาเป็นก้อนๆเลยกะน้ำหนักเอาค่ะ)
งาขาวคั่ว ตามใจชอบ
พริกไทย ตามใจชอบ
เกลือ นิดหน่อย
พริกป่น ตามใจชอบ
น้ำเปล่า 2-3ช้อนโต๊ะ

นำส่วนผสมทั้งหมดมาคนให้เข้ากันแล้วเอาไปเคี่ยวไฟจนน้ำตาลละลายจากนั้นค่อยโรยงาค่ะเคี่ยวเข้าไปปิดไฟแล้วโรยงาค่ะนำเต้าหู้ที่พักไว้มาคลุกให้เข้ากันเลยจ้า เป็นอันเสร็จสิ้นมาลองหั่นดูละเป็นยังไงแบบว่ากรอบนอกนุ่มใน จัดจานทานกับข้าวสวยร้อนๆโรยงาเบาๆ เนื่องจากที่หอมีแค่แตงกวาก็กินกับแต่งกวาละกันเนอะจะบอกว่ามันกรอบนานมากเราทิ้งไว้เป็นชั่วโมงแล้วยังกรอบอยู่เลยหวังว่าจะถูกใจกันนะคะเราเพิ่งเคยทำครั้งแรกบังเอิญอร่อยเลยเอามาลงให้ชมกันจริงๆคนที่ไม่ใช่มัง(หรือกินเจ)ก็กินได้นะไม่จำเป็นต้องเป็นมังก็กินของอร่อยๆอย่างงี้ได้สำหรับใครที่กินเจเมนูนี้เมนูอาหารเจ100%เลยจ้า

ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : http://nlovecooking.com/

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

ผัดพริกขิงโปรตีนกรอบเจ

เมนูเจ รสอร่อย ประเภทผัดเผ็ด ได้คุณค่าจากโปรตีนเกษตร และรสเครื่องแกงจัดจ้าน เครื่องปรุงและส่วนผสม ...

หน่อไม้ผัดผักกาดดองเจ

หน่อไม้ผัดผักกาดดองเจอาหารเมนูเจสำหรับผู้ที่ชื่นชอบหน่อไม้ เพิ่มรสอมเปรี้ยวด้วยผักกาดดอง เครื่องปรุง...

มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยวเจ

มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยวเจอีกหนึ่งเมนูอาหารเจที่ทำง่าย ทานกับข้าวต้มร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร เครื่องปรุงแ...