ไชเท้าทอด (สูตรอาหารเจ)
ส่วนผสมอาหารเจ
1.หัวไชเท้า500กรัม(ชั่งตอนขูดแล้ว)
2.แป้งข้าวเจ้า1/2ถ้วย
3.แป้งสาลีอเนกประสงค์1/4ถ้วย
4.ผงพะโล้1ช้อนชา
5.เกลือ1ช้อนชา
6.น้ำตาลทราย¼ถ้วย
7.พริกไทย1ช้อนชา
8.ใบคึ่นฉ่าย2ต้น
9.ฟองเต้าหู้
วิธีทำเมนูอาหารเจไชเท้าทอดสูตรเจ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปห่อด้วยฟองเต้าหู้แล้วนำไปนึ่งในน้ำเดือด20นาทีแล้วทิ้งไว้ให้เย็นนำไปหั่นแล้วนำไปทอดค่ะ
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1.น้ำส้มสายชู1/4ถ้วย
2.น้ำเปล่า10มล.
3.เกลือ1ช้อนชา
4.น้ำตาลทราย100กรัม
5.น้ำตาลปี๊บ50กรัม
6.แบะแซ1ช้อนโต๊ะ
7.พริกชี้ฟ้าโขลก2เม็ด
ถั่วลิสงคั่วบุบปริมาณตามชอบ
วิธีทำ
1.หัวไชเท้า500กรัม(ชั่งตอนขูดแล้ว)
2.แป้งข้าวเจ้า1/2ถ้วย
3.แป้งสาลีอเนกประสงค์1/4ถ้วย
4.ผงพะโล้1ช้อนชา
5.เกลือ1ช้อนชา
6.น้ำตาลทราย¼ถ้วย
7.พริกไทย1ช้อนชา
8.ใบคึ่นฉ่าย2ต้น
9.ฟองเต้าหู้
วิธีทำเมนูอาหารเจไชเท้าทอดสูตรเจ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปห่อด้วยฟองเต้าหู้แล้วนำไปนึ่งในน้ำเดือด20นาทีแล้วทิ้งไว้ให้เย็นนำไปหั่นแล้วนำไปทอดค่ะ
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1.น้ำส้มสายชู1/4ถ้วย
2.น้ำเปล่า10มล.
3.เกลือ1ช้อนชา
4.น้ำตาลทราย100กรัม
5.น้ำตาลปี๊บ50กรัม
6.แบะแซ1ช้อนโต๊ะ
7.พริกชี้ฟ้าโขลก2เม็ด
ถั่วลิสงคั่วบุบปริมาณตามชอบ
วิธีทำ
นำทุกอย่างผสมรวมกันยกเว้นถั่วลิสงยกขึ้นตั้งไฟจนเหนียวยกลงวางไว้จนเย็นเวลาเสิร์ฟให้โรยหน้าด้วยถั่วคั่วบุบ
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
7,095 |
สูตรนี้ปราศจาก นมโค เนย น้ำมัน และไข่ค่ะ ซึ่งปกติแล้ว การทำขนมประเภทนี้มักจะมีสิ่งเหล่านี้อยู่แล้วแต...
ส่วนผสมอาหารเจ เต้าหู้บอนชอน(สูตรเจ)
ซอสแม็กกี้ (สูตรเจ)
แป้งข้าวโพด
ซอสมะเขือเทศ (สูตรเจ)
น้ำตาลมะ...
เมนูเจ รสอร่อย ประเภทผัดเผ็ด ได้คุณค่าจากโปรตีนเกษตร และรสเครื่องแกงจัดจ้าน
เครื่องปรุงและส่วนผสม
...
