"สังขยาฟักทอง เนียน นุ่ม ละมุนลิ้น"
กินคาว ไม่กินหวาน สันดานไพร่...เมื่อกินอาหารคาวเสร็จแล้ว บางบ้านก็จะมีของล้างปากล้างท้อง แตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ หรืออย่างขนมหวาน ขนมไทยที่ครัว Food-Trick ได้นำสูตรมาแนะนำเพื่อนๆในวันนี้ อร่อยไปกับสูตร "สังขยาฟักทอง เนียน นุ่มละมุนลิ้น" เนื้อฟักทองหอมๆ ไม่แข็งจนเกินไป นึ่งกับสังขยาที่หอมกลิ่นใบเตย ทานร้อนๆตอนทำเสร็จใหม่ๆก็อร่อย เพลินๆ ยิ่งกินก็ยิ่งติดใจ ใครจะไปรู้ว่าขั้นตอนทำนั้นง่ายแสนง่าย แต่จะอร่อยแค่ไหน ต้องลองทำกันดู พร้อมแล้วเราไปดูวัตถุดิบและวิธีในการทำสังขยาฟักทองกันเลยดีกว่าค่ะ ^^
วัตถุดิบ
1.ไข่ไก่ 2ฟอง,ไข่เป็ด 2ฟอง
2.หัวกะทิ 3/4ถ้วย
3.น้ำตาลปี๊บ 1/4ถ้วย
4.ใบเตย 3ใบ
5.ฟักทอง 1ลูก
วิธีการทำ
1.ผสมไข่กับหัวกะทิและน้ำตาลปี๊บและขยำด้วยใบเตยขำยำจนเข้ากันดี
2.นำกะทิไปกรองเพื่อให้เนื้อสังขยาเนียน
3.เตรียมฟักทองและคว้านเนื้อตรงกลางออกเทสังขยาลงไปในฟักทอง3ส่วน4ของฟักทอง
4.นำไปนึ่งด้วยไฟอ่อนใช้เวลา45นาที จากนั้นตักแบ่งเป็นส่วนๆ พร้อมทานค่ะ
ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดิโอและเทคนิคการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ