" น้ำตกอกไก่ แซ่บ แบบ คลีนๆ "
มาแล้ว มาแล้ว วันนี้ก็ถึงคิวของเมนูอาหารคลีน เพื่อสุขภาพ ส่วนใหญ่แล้วเราจะเห็นอาหารคลีนในรูปแบบธรรมดาๆไม่ค่อยมีความแซ่บสักเท่าไหร่ (ไม่จริงค่ะ5555) เพราะวันนี้ Food-Trick จะโชว์ฝีมือเองกับสูตรอาหาร "น้ำตกอกไก่ แซ่บ แบบคลีนๆ" อกไก่นุ่มๆที่ต้มจนสุก น้ำมาคลุกเคล้ากับเครื่องน้ำตก ปรุงรสชาติตามชอบ (แต่ห้ามใส่น้ำตาลมากเกินไปนะคะ) หอมกลิ่นสมุนไพร ทานกับข้าวกล้อง หรือข้าวไรซ์เบอร์รี่ บอกเลยว่าอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์แน่นอน พร้อมแล้วสายสุขภาพอย่างเราๆ ไปเข้าครัวกันดีกว่าค่ะ ^^
วัตถุดิบ
1.อกไก่นุ่ม 1 ชิ้น
2.น้ำมะนาว 2ช้อนโต๊ะ
3.หอมแดงซอย 1/4ถ้วย
4.ต้นหอมซอย 2ช้อนโต๊ะ
5.ผักชีฝรั่งซอย 2ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปลา 1/2ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8.พริกป่น 1ช้อนชา
9.ข้าวคั่ว 1ช้อนชา
10.ใบสะระแหน่สำหรับโรยหน้า
11.ผักสดต่างๆ(ถั่วฝักยาว,กะหล่ำปลี,แตงกวา)สำหรับตกแต่ง
วิธีการทำ
1.ตั้งหม้อต้มอกไก่จนสุกได้ที่จากนั้นนำไก่มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2.ปรุงน้ำยำผสมน้ำปลาน้ำตาลทราย(เล็กน้อย)น้ำมะนาวพริกป่นข้าวคั่วคนพอให้เข้ากันในชามผสมใส่อกไก่ที่เตรียมไว้หอมแดงต้นหอมคลุกเค้าให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟ
3.ตักใส่ชามที่เตรียมไว้โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดต่างๆ หรือผักลวกทานกับข้าวกล้องหรือข้าวไรซ์เบอร์รี่ก็อร่อยแถมประโยชน์เยอะ
ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ